お食事へのこだわり

　花の家では、三度の食事が＜おいしいごはん＞であることが重要です。また食事は、くすりであ り、楽しみであるという考えに基づいています。
私たちには、最期まで、おいしい食事を食べてもらいたいという願いがあります。

お蔭様で、花の家では＜食べ残し＞というものが、殆ど出ません。
病気や症状の改善に役立つ、そして生活習慣病にならない ためにも、＜おいしいごはん＞とおやつの、研究と工夫は常に欠かせません。
それを最期まで口から食べていただけるための、ケアやリハビリも併せて、みんなで楽しみながら、続けていきます。「ああ　おいしかった」と言って、安らかな永遠の眠りにつくことができれば、色々あった長い人生も、幸せな最期にな るのだと思うのです。

【ラクラクゴックン】
嚥下能力の低下した方にも口から食べてもらえる。使用時はご利用者の表情や飲み込みの観察をしっかりと行う。

【形態別、個別メニュー】
お一人お一人の咀嚼や嚥下状態に応じて、様々な柔らかさや刻み方の工夫をして、全部召し上がって頂けるよう工夫をしています。